Flat white - dokonalá káva
Flat white poprvé připravili baristé v Austrálii. Milovníci kávy si ho brzy oblíbili. Ocenili na něm především bohatou kávovou chuť a krémovou pěnu s minimem bublinek. Proto je velmi důležitou částí úspěchu tohoto drinku správná příprava mléka. K tomu se využívá parní tryska, díky níž se správným nakloněním konvičky vytváří tzv. „whirpool“ v mléce, čímž docílíme vytvoření tolik žádané mikropěny.
